Hyatt Hotels se suma a un programa de alimentos saludables

Hyatt Hotels anunció un nuevo programa de Alimentos y Bebidas a nivel mundial denominado Food. Thoughtfully Sourced. Carefully Served, que se basa en tres grandes principios.

Comidas saludables, en porciones adecuadas y con ingredientes naturales. Los menúes tendrán ahora más opciones vegetarianas, carnes orgánicas libres de hormonas o antibióticos, alimentos reducidos en sodio y bebidas con endulzantes naturales entre otras saludables alternativas.

Sostenibilidad, en los procesos gastronómicos, nuevos packagings y tratamientos de residuos, así como la utilización de proveedores que desarrollen prácticas sostenibles ambientalmente.

Soporte a las comunidades de proveedores locales, a traves de actividades de sponsoring y educación, así como una política de compras que hará que los nuevos menúes contengan al menos cinco ingredientes locales.

Fuente: www.hoteliernews.com.ar